Статья рассказывает о том, какие адаптации у гидробионтов холодных вод направлены на эффективное использование энергии пищи. Отвечается на вопросы о том, у каких рыб энергетический обмен происходит интенсивнее, какие рыбы потребляют меньше пищи и у каких рыб пища дольше переваривается.